Weißer Burgunder Muschelkalk trocken 2024

Dieser Weiße Burgunder ist ein ungemein mineralischer Wein, der neben Zitrus- und Birnenaromen auch würzige Kräuternoten präsentiert. Das Ganze ist harmonisch integriert in einen eleganten kräftigen Körper und eine feine Säure.

BODEN Der Boden zeichnet sich durch tiefgründigen Löss-Lehm durchzogen mit feinen Muschelkalkadern aus. Dies garantiert einen optimalen Wasser-haushalt und bringt feinfruchtige, filigrane Weine.

AUSBAU Die Trauben werden, nach einer mittleren Maischestandzeit, schonend gepresst. Anschließend erfolgt eine kühle, temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank.