Beschreibung
Cuvée Cabernet Cubin, Cabernet Sauvignon und Merlot Character Leuchtendes Lachsrot im Glas. Vollreife Nase, ein Korb voller Süßkirschen auch leicht herbe Akzente. Etwas Hagebutte, Kirschblüte, sehr dezent, elegant. Im Mund mächtig Wumms, Sauerkirsche und Preißelbeere, sehr saftig und strukturiert. Macht Durst auf den nächsten Schluck und den nächsten……… Vinifikation Nach drei bis vier Stunden Maischestandzeit erfolgt die Pressung, dann kühle Vergärung und Hefelager bis Ende Januar im Edelstahltank.
Alkohol
12,5%
Analysedaten
trocken
5,5 g/l Restzucker
6,1 g/l Säure
Flaschen
Größe: 0,750l
Closure: Schraubverschluss