Historischer Ratssaal
Stand 19
Cuvée »Gaudenz« 2019
Deutschland, Mittelhaardt/Deutsche Weinstraße
Cabernet, Merlot, Dornfelder
Beschreibung
Die Basis dieser Rotweincuvée ist Cabernet, Merlot und Dornfelder. Geschmacklich deutlich sind die Cassisnoten des Cabernet. Der Wein reifte 18 Monate in gebrauchten Barriques aus französischer Eiche. Ein unkomplizierter und doch anspruchsvoller Rotwein der Spaß macht und zu einem edlen Wildgericht genauso passt wie zu einer deftigen Vesper. Unsere Rotweincuvée ist eine Hommage an einen Vorfahr, Gaudenz Knipser, der im 16. Jahrhundert Stadtbaumeister und Ratsmitglied in der Südtiroler Stadt Meran war.
Alkohol
13,5%
Analysedaten
trocken
0,1 g/l Restzucker
5,5 g/l Säure
Speiseempfehlungen
von der Vesper bis zum Steak, aber auch zu Pizza und Pasta
Flaschen
Größe: 0,750l
GTIN: 04260032192722
Closure: Schraubverschluss
