Wein am Dom 2024 - Weine für die Tischpräsentation
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Wein am Dom 2024 - Weine für die Tischpräsentation
Weingut Ellermann-Spiegel
Alter Stadtsaal
Stand 31
Weingut Ellermann-Spiegel

Sauvignon Blanc 2023

Deutschland, Südliche Weinstraße
Sauvignon Blanc
Auxerrois 2023
Cuvée TAGTRAUM 2023
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Beschreibung

Der Sauvignon Blanc wurde temperaturkontrolliert im Edelstahltank ausgebaut und verblieb einige Zeit auf der Feinhefe. Das expressive Bukett zeigt einerseits die fruchtigen Aromen von Stachelbeeren, Mango und Kiwi, andererseits die grünen Aromen von Gras und Melisse. Am Gaumen rassig, frisch, aromatisch, saftige Frucht und zarte Würze, sehr animierend bis in den langen Nachhall.

Alkohol

12,5%

Analysedaten

trocken

6,0 g/l Restzucker
6,4 g/l Säure

Flaschen

Größe: 0,750l
Closure: Schraubverschluss

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