Heiliggeistkirche
Stand 93
Syrah Réserve 2020
Deutschland, Südliche Weinstraße
Syrah
Beschreibung
Kraftvoller Körper, Violett rot mit purpurnen Reflexen, dunkle Fruchtaromen wie gebrannte Mandeln, Karamell, Nougat, Mocca und Tabak. Betonte Gerbstoffstruktur, opulent und füllig. Überzeugt durch den komplexen Körper. Stark reduzierter Ertrag im Weinberg, gezielte Traubenselektion, offene Büttengärung über 4 Wochen mit täglicher Remontage, anschließende Verlagerung in französische Barriquefässer.
Zertifizierungen
Alkohol
14,0%
Analysedaten
trocken
2,5 g/l Restzucker
5,5 g/l Säure
Flaschen
Größe: 0,750l
Closure: Naturkorken
