Heiliggeistkirche
Stand 93
Grauburgunder Réserve 2023
Deutschland, Pfalz
Grauer Burgunder
Beschreibung
Die Trauben für den Grauburgunder Réserve wurden von Hand selektiert und stammen aus der besten Grauburgunder Rebparzelle unseres Gutes. Die Gärung erfolgte mit der natürlichen Weinbergshefe über mehrere Monate. Der Wein ist nach der Gärung im Holzfass gereift. Durch die Holzfass-Reife gewinnt der Wein Komplexität, Fülle und behält gleichzeitig seine schöne Fruchtaromen. In der Nase reife Nußaromen, Vanille und Birnenfrucht.
Zertifizierungen
Alkohol
13,5%
Analysedaten
trocken
5,5 g/l Restzucker
6,2 g/l Säure
Geruch
Holz: mittel
Geschmack
Körper: mittel
Tannine: weich
Flaschen
Größe: 0,750l
Closure: Schraubverschluss
