Historischer Ratssaal
Stand 8
Kalkriff Sauvignon Blanc 2022
Deutschland, Mittelhaardt/Deutsche Weinstraße
Sauvignon Blanc
Beschreibung
Vom Kalkriff aus den Höhenlagen in Leistadt. Nach wenigen Metern kämpfen sich unsere Reben durch den puren Kalkfelsen. Mineralisch, ausdrucksvoll und lebendig.Jugendliche, deutlich vegetabile Nase mit grün- und gelbfruchtigen Aromen, etwas Holunderblüte und Grünspargel und die typische Stachelbeere. Reife, saftige Frucht mit vegetabilen Aromen, feine Säure, ein Hauch roter und schwarzer Beeren, zarter Griff, gute Nachhaltigkeit, etwas Schmelz, mineralische Anklänge, ein wenig florale und pfeffrige Töne. Dazu einen frischen Seeteufel mit süß-saurem Chutney.
Zertifizierungen
Alkohol
13,0%
Analysedaten
trocken
2,2 g/l Restzucker
5,9 g/l Säure
Speiseempfehlungen
Seeteufel mit süß-saurem Chutney.
Flaschen
Größe: 0,750l
Closure: Schraubverschluss
