Historischer Ratssaal
Stand 8
Kalkriff Spätburgunder 2020
Deutschland, Mittelhaardt/Deutsche Weinstraße
Spätburgunder
Beschreibung
Spätburgunder vom Kalkmergel, vielschichtige, gesteinige Frucht von reifen Kirschen. Kühler, eleganter sehr feingliedriger ausdruckstarker Spätburgunder. Ungeschminkt zeigt der Spätburgunder seine wahre Größe, wir verzichten dabei auf jeglichen Restzucker und setzen auf den Ausbau im kleinen Eichenfass. Die Erzeugung hochwertiger Spätburgunder mit Reifepotentzial ist uns eine Herzensangelegenheit. Aromen von schwarzen und roten Beeren, erdige und kräutrige Nuancen sowie eine Spur Wachholder und Tabak. Zum Fasan mit Wurzelgemüse
Zertifizierungen
Alkohol
13,5%
Analysedaten
trocken
0,7 g/l Restzucker
5,8 g/l Säure
Geruch
Holz: mittel
Geschmack
Körper: leicht
Tannine: gering
Speiseempfehlungen
Rinderroulade oder Fasan mit Wurzelgemüse
Flaschen
Größe: 0,750l
Closure: Naturkorken
