Grüner Silvaner, Nußdorfer Bischofskreuz 2023

Der Wein entwickelt ein wunderbar frisches Fruchtpotenzial: Voraussetzung hierbei ist, dass er im Weinberg weniger Trauben zur Reife bringen darf. Das Ergebnis dieses niedrigen Ertrags ist eine Konzentrierung der typischen Silvaner- Aromen in den Trauben und später im Wein: neben jugendlichen Ananas-, Kiwi- und Limettennoten zeigt er einen fülligen Birnenduft sowie exotische Sternfrucht und eine leichte Kräuterfrische.

Ideal zu Spargel, oder zur Forelle und gebratenen Huhn