PFLÜGER Fuchsmantel Riesling 2023

Unsere eigenständigsten und hochwertigsten Weine stammen aus Einzellagen. Der Dürkheimer Fuchsmantel ist eine der ältesten Lagen mit verwinkelten Sandsteinterrassen und profitiert vom kühlenden Einfluss des Pfälzer Waldes.Die Anlagen sind mit alten Rebbeständen bestockt, die Erträge stark reduziert. In der Nase ist der Fuchsmantel Riesling geprägt von einer typischen Frucht von Zitrus, gelb-rotem Apfel und gelbem Steinobst. Feine florale Noten und ein Hauch Feuerstein runden den ersten Eindruck ab. Am Gaumen besticht der Riesling mit einem harmonischem Süße-Säure-Spiel.

Zur deftigen Pfälzer Küche, geräuchertem Fisch oder asiatischen Gerichten.