Beschreibung
Goldgelb in der Farbe. Karamell, Bananenbrot, Quittengelee, Heu und Kurkurma. Nussig würzig, mit leichter Rauchigkeit. Am Gaumen opulent und breitschultrig. Reifer gelber Apfel und Wallnusschale. Säure ist eher weich unterlegt. Mineralität eher hintergründig. Die weiße Alternative zu Wildgerichten. Spontanvergärung und 100% Barriqueeinsatz. Handlese.
Alkohol
13,5%
Analysedaten
trocken
0,5 g/l Restzucker
4,6 g/l Säure
Flaschen
Größe: 0,750l
Closure: Naturkorken
