Wein am Dom 2025 - Weine für die Tischpräsentation
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Wein am Dom 2025 - Weine für die Tischpräsentation
Weingut Scholler
Galerie Kulturraum
Stand 106
Weingut Scholler

Chardonnay Cremant Pfalz brut nature 2021

Deutschland, Pfalz
Chardonnay
Chardonnay {Kalkstein} trocken 2024
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Beschreibung

Pfalz,traditionelle Flaschengärung - handgerüttelt

Dieser gelungene Crémant überzeugt als Purist. Zart hellgrün im Glas, präsentiert er sich in der Nase mit frischen Noten von Zitrusfrüchten und Äpfeln. Er lockt mit Nuancen von Brioche und einer feinen cremigen Perlage.

Boden

Tiefgründige Kalkböden Vinifikation

Im Weingut nach traditionellem Verfahren hergestellt. Flaschengärung, handgerüttel (méthode champenoise) - 22 Monate Hefelager

Alkohol

12,0%

Analysedaten

brut nature / zero dosage

1,6 g/l Restzucker
7,0 g/l Säure

Geruch

Holz: nicht vorhanden

Speiseempfehlungen

Als Sundowner, Aperitif oder als Getränk für den ganzen Abend. Hervorragend passt er auch zu Antipasti, feinen Fischgerichten und asiatischer Küche.

Flaschen

Größe: 0,750l
Closure: Naturkorken

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