Malbec Maikammer Heiligenberg trocken 2020

Der Ort, an dem die Malbecreben wachsen, ist einer der wärmesten Lage in Maikammer. Sein Boden, ist geprägt von sandigem, schottrigem Lehm. Der Weinberg ist nach Nordwest ausgerichtet. Dies verleiht den Trauben genug Zeit langsam auszureifen. Dadurch gewinnt der Wein an Frucht und Säurespiel. Dieser Malbec ist 100% von Hand gelesen und hat eine 5 wöchige Maischestandzeit hinter sich. Danach ist reifte er 18 Monate im Barrique. Durch diese Reifung gewann er noch mehr an Komplexität und Finesse.