philipp eins
Stand 130
Spätburgunder 2021
Deutschland, Mittelhaardt/Deutsche Weinstraße
Spätburgunder
Beschreibung
Per Hand gelesen, ca. 3 Wochen auf der Maische vergoren, wurde der Wein in mehrfach gebrauchten und einigen neuen Barriques ca. 21 Monate lang gelagert und zur Reife gebracht. Der Spätburgunder Gutswein zeichnet sich durch dunkle Kirschfrucht und eine balancierte Würze aus. Eine dezente und weiche Gerbstoffstruktur und die elegante Säure unterstützen den vielschichtigen Geschmackseindruck mit guter Länge.
Alkohol
13,0%
Analysedaten
trocken
0,2 g/l Restzucker
5,3 g/l Säure
Flaschen
Größe: 0,750l
Closure: Naturkorken
