Mußbacher Spätburgunder Blanc de noir trocken 2024

Für unseren Blanc de Noir wurde ausschließlich Spätburgundertrauben verwendet, welche nach der Ernte direkt auf die Presse gegeben wurden um einen weißen Most zu erhalten. Nach der Gärung behält sich der Wein eine zart rosa Färbung und auch die Aromatik kann den Spätburgunder nicht verleugnen. Der erste Eindruck wird von Eisbonbon geprägt, danach entfaltet sich eine harmonische Aromatik nach Fruchtgummi sowie frischer Erd- und Himbeere. Ein idealer Wein für den Start in den Frühling.

Passt hervorragend zu: Spargel, Meeresfrüchten, Süßwasserfisch, kalten Vorspeisen, Geflügel, Früchten und Sommerbowle