Sauvignac- Edesheimer Rosengarten - 2023

Sauvignac gehört zu der neuen Generation pilzwiderstandsfähiger Rebsorten und hat als Neuzüchtung weltweit noch Seltenheitswert. Der Wein vereint die exotische Aromatik des Sauvignon blanc, insbesondere einen Anklang von schwarzer Johannisbeere, mit den frischen Apfel- und Zitrus-Noten des Riesling. Ein lebendiger Wein mit animierender Säurestruktur.

Passt zu: Fisch, Garnelen, Geflügel, Meeresfrüchte, Pasta, Pasteten, Salat, Schinken, Schwein und Spargel