Kulturhof Flachsgasse
Stand 49
Erpolzheimer Kirschgarten Grauburgunder, GOLD 2021
Deutschland, Pfalz
Grauer Burgunder
Beschreibung
Der Grauburgunder wurde spontan im Barrique vergoren, 12 Monate auf der Vollhefe gelagert und September 2022 abgefüllt. Goldgelbe Reflexe und Aromen nach reifen Früchten wie Birne und Quitte gepaart mit Vanille und nussigen Anklängen machen diesen Wein zu einem Erlebnis. Im Gaumen sehr stoffig und voll mit lebendiger Säure und langem Abgang.
Auszeichnungen
GOLD - genussmagazin "selection" Burgunderrebsorten
Zertifizierungen
Alkohol
12,5%
Analysedaten
trocken
3,4 g/l Restzucker
6,4 g/l Säure
Farbe
Farbe: gold
Geruch
Intensität: mittel
Fruchtige Aromen: kaum
Würzige Aromen: dezent
Holz: dezent
Geschmack
Körper: voll
Tannine: weich
Speiseempfehlungen
Wir mögen in besonders zu Feldsalat mit Himbeerdressing und/oder Schweinebäckchen in Burgundersoße.
Flaschen
Größe: 0,750l
GTIN: 4260618460450
Closure: Diam
