Beschreibung
Gewachsen in den Hanglagen der Mittelhaardt auf verwittertem Kalkboden und Lößlehm Die Trauben wurden am 15.09.17 in selektiver Lese geerntet. Nach der Ganztraubenpressung wurde der Wein im Edelstahltank vinifiziert. Bei der klassischen Flaschengärung reift der Sekt viele Monate in unseren Kellern. So entfalten sich ihre feinfruchtigen Aromen und die feine Perlage. In der Nase zeigt fruchtige Aromen von Weinbergspfirsich, Limette und Apfel. Am Gaumen finden sich Zitrusfrüchte und Aprikose.
Alkohol
12,5%
Analysedaten
brut
5,0 g/l Restzucker
7,5 g/l Säure
Geruch
Holz: nicht vorhanden
Flaschen
Größe: 0,750l
GTIN: 04260299162049
Closure: Naturkorken
