Weisser Burgunder 2023

Der Weisse Burgunder gehört zu unseren Lieblingssorten. Diese stark terroirgeprägte Rebsorte wächst ideal auf dem vorherrshenden Kalkboden! Hier stand einst ein Kalkofen, dessen Brennkalk von den Römern entweder mit Sand gemischt zum Verputzen oder mit Wasser gemischt als weiße Wandfarbe genutzt wurde. Die herrliche Frucht begünstigt durch den optimalen Lesezeitpunkt ergibt sich ein harmonisches Geschmacksbild, welches ein breites Publikum anspricht und vielfältige Speisekombinationen ermöglicht. SPEISEEMPFEHLUNG frische Gerichte wie Spargel, Meeresfrüchte, oder Kalbfleisch mit dezenter Würze.