Beschreibung
Der Souvignier Gris ist ein trockener Weißwein mit zartem Schmelz, vergleichbar zu einem leicht fruchtigen Burgunder. In der Nase finden sich Fruchtaromen nach reifem Steinobst sowie Honigmelone. Geschmacklich zeigt er sich vollmundig mit leichter Säure und zarter Gerbstoffstruktur, wodurch der Wein eine starke Präsenz und einen nachhaltigen Abgang aufweißt.
Beim Sauvignac handelt es sich um eine sogenannte pilzwiderstandsfähige Rebsorte, welche aus der Kreuzung von Riesling, Sauvignon Blanc und Resistenzpartnern gezüchtet wurde.
Zertifizierungen
Alkohol
13,0%
Analysedaten
trocken
1,3 g/l Restzucker
6,0 g/l Säure
Geschmack
Körper: voll
Flaschen
Größe: 0,750l
Closure: Schraubverschluss
