Beschreibung
Der Sektgrundwein lagerte ca. 15 Monate in vorbelegten Barriques und die anschließende traditionelle Flaschengärung erstreckte sich über 5 Jahre. Der Duft ist intensiv hefig geprägt, auch nussige Aromen sind da, sowie Nebentöne von Apfelkompott. Der Gaumen verbindet Frische mit Volumen, das Mousseux ist cremig und fein, die Säure ist nahtlos in den geschmeidigen, trotz geringer Dossage komplett abgerundeten Körper integriert.
Auszeichnungen
92 Punkte Falstaff Weinguide
Zertifizierungen
Alkohol
12,5%
Analysedaten
brut
3,0 g/l Restzucker
5,6 g/l Säure
Geruch
Holz: dezent
Flaschen
Größe: 0,750l
GTIN: 04260352980276
Closure: Naturkorken
