Wein am Dom 2024 - Weine für die Tischpräsentation
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Wein am Dom 2024 - Weine für die Tischpräsentation
Weingut Knipser
Historischer Ratssaal
Stand 19
Weingut Knipser

Sauvignon Blanc 2023

Deutschland, Mittelhaardt/Deutsche Weinstraße
Sauvignon Blanc
"Kapellchen" 2022
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Beschreibung

Cuvée aus verschiedenen Weinbergen mit Kalkgestein und alluvialen Böden (Kiese und Sande aus Ablagerungen des Rheins). Kaltmazeration über Nacht in der Tankpresse unter Sauerstoffabschluss. Gekühlte Vergärung im Edelstahltank. Intensiver Duft nach Stachelbeere, Brennessel, Kiwi und Holunderblüte. Lang nachklingend, saftig und animierend.

Alkohol

12,5%

Analysedaten

trocken

2,3 g/l Restzucker
7,1 g/l Säure

Geruch

Holz: nicht vorhanden

Speiseempfehlungen

Spargelgerichte, Fisch vom Grill, perfekt zur Asiaküche

Flaschen

Größe: 0,750l
GTIN: 4260032192432
Closure: Schraubverschluss

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