Historischer Ratssaal
Stand 19
"Gaudenz" 2018
Deutschland, Mittelhaardt/Deutsche Weinstraße
Cabernet, Merlot, Dornfelder
Beschreibung
Die Basis dieser Rotweincuvée ist Cabernet, Merlot und Dornfelder. Geschmacklich deutlich sind die Cassisnoten des Cabernet. Der Wein reifte 18 Monate in gebrauchten Barriques aus französischer Eiche. Ein unkomplizierter und doch anspruchsvoller Rotwein der Spaß macht und zu einem edlen Wildgericht genauso passt wie zu einer deftigen Vesper. Unsere Rotweincuvée ist eine Hommage an einen Vorfahr, Gaudenz Knipser, der im 16. Jahrhundert Stadtbaumeister und Ratsmitglied in der Südtiroler Stadt Meran war.
Alkohol
13,5%
Analysedaten
trocken
0,6 g/l Restzucker
5,3 g/l Säure
Geruch
Holz: dezent
Speiseempfehlungen
von der Versper bis zum Steak, aber auch zu Pizza und Pasta
Flaschen
Größe: 0,750l
GTIN: 4260032191701
Closure: Schraubverschluss
