Rosé Cuvée "Alte Welt" 2023
Deutschland, Pfalz
Sankt Laurent, Spätburgunder, Cabernet Dorsa, Blauer Portugieser
Beschreibung
Von Hand selektionierte reife und aromatische Trauben, teils entrappt und direkter Saftabzug sowie Partien aus Ganztraubenpressung. Gekühlte Gärung im Edelstahl und gebrauchten Barriques über 14 Tage. 3 Monate Hefelager, anschließend einmal schonend filtriert und abgefüllt.
Eine Hommage an unsere Ur-Großmutter, die Portrait steht für die „Alte Welt“. Saftiges Rosé, feine Fruchtaromen nach Erdbeere und Waldbeere, erfrischende Art mit animierendem Körper.
Zertifizierungen
Alkohol
11,5%
Analysedaten
trocken
5,7 g/l Restzucker
5,4 g/l Säure
Flaschen
Größe: 0,750l
Closure: Schraubverschluss
